第十二届食品科学国际年金年会- 金年会体育- 官方网站会-罗自生教授:浆果营养健康与供应链品质调控研究进展

2025-07-28

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  浙江大学求是特聘教授、博士生导师、二级教授,入选中组部国家层次人才特殊支持计划科技创新领军人才。任浙江大学农产品产后技术创新研究中心主任,兼任农业农村部农产品产后处理重点实验室主任、中国农学会农产品物流分会主任委员。围绕安全、营养、美味的生鲜食品供应国家战略,开展生鲜食品物流品质保障、营养评价和安全控制的研究和教学工作。主持包括“十四五”国家重点研发项目、“十三五”国家重点研发计划课题等项目。以第一完成人获得国家科技进步二等奖1 项(2023)、国家教学成果二等奖1 项(2022)、教育部和浙江省科技奖励一等奖4 项。以通信/共同通信在《Science》《Trends in Food Science & Technology》等国内外期刊发表论文100多篇,H指数68,入选科睿唯安全球高被引科学家、爱思唯尔(Elsevier)中国高被引学者等国际学术排行榜。

  为贯彻落实《中央国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》《关于建设美丽中国先行区的实施意见》和“健康中国2030”国家战略,全面加强农业农村生态环境保护,推进美丽乡村建设,加快农产品加工与储运产业发展,实现食品产业在生产方式、技术创新、环境保护等方面的全面升级。由中国工程院主办,中国工程院环境与轻纺工程学部、北京食品科学研究院、湖南省农业科学院、岳麓山工业创新中心、中国工程科技发展战略湖南研究院承办,国际食品科技联盟(IUFoST)、国际谷物科技协会(ICC)、湖南省食品科学技术学会、洞庭实验室、湖南省农产品加工与质量安全研究所、中国食品杂志社、中国工程院Engineering编辑部、湖南大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、新疆尔自治区农业科学院协办的“2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会”,将于2025年8月8-10日在中国 湖南 长沙召开。

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